Viser 1 resultat
Ali-Bab – Gastronomisk Haandbog – kulinariske Studier |
|
|
Forfatter: Ali-Bab
Forlag: Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck År: 1981 Indbinding: Hardback Sprog: Dansk Stand: Pænt eksemplar |
Varenummer (SKU): VAN 400931
Kategori: Øvrige
135,00 kr. |
| Beskrivelse:
Originaltitel: Gastronomie pratique – Indhold: Gastronomien gennem Tiderne , Maaltidets Servering , En kortfattet Oversigt, Klassificering og Definition af de almindeligste Fremgangsmaader ved Madens Tilberedning , Fonder, Kødkraft, Essenser og andre |
|