135,00 kr.
Originaltitel: Gastronomie pratique – Indhold: Gastronomien gennem Tiderne , Maaltidets Servering , En kortfattet Oversigt, Klassificering og Definition af de almindeligste Fremgangsmaader ved Madens Tilberedning , Fonder, Kødkraft, Essenser og andre
1 på lager
Forfatter: Ali-BabForlag: Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck
År: 1981
Indbinding: Hardback
Sprog: Dansk
Stand: Pænt eksemplar
Yderligere information
Yderligere Information
| Vægt | 1 kg |
|---|---|
| Forfatter | |
| Forlag | |
| År | |
| Indbinding | |
| Sprog | |
| Stand |